黔江高山黃牛

一、主要產(chǎn)地

重慶市黔江區(qū)

二、品質(zhì)特征

黔江高山黃牛體型較小、緊湊而結(jié)實，頭略長，角形多樣。頸中等長，垂皮發(fā)達(dá)，前軀開闊，胸深，肩峰較高；中軀發(fā)育良好，背腰較寬；尻部長而狹窄，四肢較長，蹄小而質(zhì)堅，蹄型端正；皮薄，富彈性；毛色以黃色居多。成年公牛體高115.9厘米，體重323.2-380千克，母牛108.1厘米，重260.0-299千克，閹牛116.0厘米，重321.9-379千克，牛肉紅潤鮮亮。

三、環(huán)境優(yōu)勢

黔江區(qū)獨(dú)特的低山漕谷地貌，武陵山腹地，山清水秀、碧水凈土、天藍(lán)地綠是其基本寫照。區(qū)域內(nèi)森林覆蓋率68%。養(yǎng)殖區(qū)主要分布在海拔500-1000米之間，散養(yǎng)為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，空氣清新，遠(yuǎn)離工廠；多年平均日照1150h，光熱條件較好，年平均氣溫15.4℃--19℃，氣候溫和適宜；養(yǎng)殖用水以山間泉水為主，清潔無污染。區(qū)域內(nèi)年平均降雨量1169～1469mm，牧草豐富，為養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)黔江本地高山黃牛奠定了良好基礎(chǔ)。

四、收獲時間

每年10月至次年3月。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法

冷藏

六、市場銷售采購信息

重慶逸朗生物科技有限公司 蒲瓊 聯(lián)系人13594986868

?

?