區市場監管局精準解讀新規壓實主體責任?全力護航網絡餐飲安全
近日,黔江區市場監管局組織召開《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》專題解讀培訓會,相關外賣平臺負責人、轄區部分外賣商家及外賣騎手代表參會,共筑網絡餐飲食品安全防線。
會上,區市場監管局工作人員圍繞新規核心內容開展精準解讀,明確新規將于2026年6月1日正式施行,重點厘清外賣平臺、入網餐飲商家、外賣騎手三方食品安全責任,結合日常監管實際和典型案例,細化各主體履職要求。要求各相關平臺要嚴格審核入網商家資質、動態排查隱患,杜絕“幽靈外賣”;要求各商家要嚴把食材采購、加工制作等關鍵環節,規范合規經營;要求各騎手做好配送器具清潔,守好餐品配送安全關口。
區市場監管局現場督促參會各方對照新規立即開展自查自糾,全面落實食品安全主體責任。各參會人員表示,將嚴格遵照新規要求,規范經營和配送流程,主動扛起食品安全責任。
下一步,黔江區市場監管局將持續加大新規宣傳和監管執法力度,常態化開展網絡餐飲專項整治,嚴厲打擊違法違規行為,全力保障網絡訂餐飲食安全,推動行業規范健康發展。